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【お取寄せ】伊勢茶のチーズケーキが食べられる!? 


三重県内の優れた農水産物、加工品などを認定する三重ブランドを全国の高級レストランが提供する「三重ブランドフェア」が5日から始まった。県内や名古屋、東京、大阪の26店が参加。県が企画した初の取り組みで、今月末まで行われる。同日、鳥羽市の鳥羽国際ホテルでフェア発表会を開き、伊勢茶のチーズケーキや松阪牛のローストビーフなど、フェアで提供する料理を紹介した。

三重ブランドを全国に発信し、知名度を高めるのが狙い。フェアを開くのは、県内12店、東京都内7店、名古屋市内4店、大阪市内3店の計26店舗。日本料理や洋食、中華など多種多様なレストランが参加。三重ブランド認定食材で、それぞれの店のシェフが腕を振るい、独自のメニューを展開する。 

発表会では、会場となった鳥羽国際ホテルのレストランで提供するメニューを紹介。野呂昭彦県知事や三重ブランド認定事業者、関係者らが試食をした。同ホテルではフェアで、松阪牛や伊勢海老などを使ったコース料理「三重ブランド極(きわみ)メニュー」(2万3100円)、伊勢茶のチーズケーキ(320円)を用意する。

同ホテルの今井恒彦総料理長は「県産の素晴らしい味を県内外から来る人にアピールしたい」と意気込む。県マーケティング室は「消費者により身近な形で三重ブランドをPRできる」とフェアの効果に期待する。

三重ブランドは優れた農林水産物を知事が認定する制度。全11品42業者のうち農畜産物は、松阪牛、伊勢茶、南紀ミカンの3品目6事業者。南紀ミカンは時期がずれるため、今回のフェアでは使われていない。

日本農業新聞より
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/modules/bulletin8/article.php?storyid=4698

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