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女優・菊川怜さんの手作りチーズケーキの作り方 


人気のテレビ番組、はなまるマーケットで菊川怜さんがチーズケーキの作り方を伝授してくれました。菊川怜さんのお手製チーズケーキは以下の通りです。

【作るのに必要なもの】
・無塩バター 70g
・三温糖 60g
・卵 2個
・クリームチーズ 200g
・薄力粉 70g

■まず、バターは湯せんで溶かします。
■薄力粉はふるっておくきます。
■クリームチーズは1.5cm~2cm角位に適当に切ります。
■オーブンは160度に温めておく。
■卵は卵黄と卵白に分けます。

バター、三温糖、卵黄をザックリと混ぜ合わせ、適度に切っておいたクリームチーズを入れます。卵白を線がつくくらいの硬さに泡立てて混ぜ合わせます。切ったチーズの角が取れて丸みが出るように混ぜると口当たりがよいのど覚えておきましょう♪薄力粉を加えて全体を混ぜ合わせます。パウンド型へ入れ160度のオーブンで35分焼くと出来ががりです!

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