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人気の炊飯器チーズケーキを作ってみよう! 


炊飯器チーズケーキとは炊飯器ひとつでできる、お手軽なチーズケーキです。まず炊飯釜に、室温に戻したクリームチーズをあけます。

泡だて器で適当にクリームチーズをほぐしてから、無塩マーガリンを入れてよく混ぜます。砂糖を入れて混ぜ、クリーム状にします。

次に、卵黄のみを卵2個分入れて混ぜます。卵白のほうはあとでメレンゲを作るので、別の容器に取っておきます。その後、で牛乳とレモン汁も加えて、よく混ぜます。

ふるいにかけた薄力粉を、ふるいにもう一度かけながら、少しずつ加えていきます。入れるときには数回にわけて、そのつどしゃもじで混ぜるようにします。

そして、ここでメレンゲを別につくります。さきほどの卵白2個分をボウルにあけて、砂糖を加えミキサーで角が立つまで混ぜます。

できたら、さっきの炊飯釜にゆっくりとしゃもじで混ぜながら、入れていきます。炊飯器にセットして、ボタンを押します。アラームが鳴ったらハイできあがりです♪

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